Репа - не частый гость на наших столах, но уже давно известна в народной медицине. В этой статье ты узнаешь подробней о всех полезных свойствах репы.
Этот овощ обладает не только необычным вкусом, но и является эффективным средством для лечения различных заболеваний и проблем со здоровьем в целом.
История
Впервые репа была упомянута в рукописях ученого из Швейцарии Каспара Баугина в 1620 году. Он писал, что репа - это дикое растение, которое растет в Швеции, и его родиной можно считать страны Скандинавии и Россию. Но, на сегодняшний день, этот овощ популярен и весьма распространен в Европе, Северной Америке и по всему миру.
Использование в медицине:
1. Облегчает дыхание у больных бронхиальной астмой (благодаря высокому содержанию витамина С).
2. Регулярное употребление репы уменьшает риск заболевания легких.
3. Улучшает пищеварение, и повышает выносливость.
4. Помогает значительно снизить риск инсульта и сердечного приступа (благодаря высокому содержанию калия), а также восстанавливает высокое кровяное давление.
5. Снижает риск развития катаракты и защищает капиллярную структуру от разрушения.
6. Очень полезен при лечении запоров и других расстройств пищеварения.
Репа содержит большое количество витаминов (A, B6, C, P B2, B1) и минералов (натрий, фосфор, серу, железо, магний, серу), а также белков, жиров, сахара и пектина.
Для женщины и для мужчин (польза)
Диетологи рекомендуют репу для лечения и профилактики распространенных простудных заболеваний. Также она укрепляет тело и поддерживает человеческую жизнеспособность. Этот овощ обладает противовоспалительным, заживляющим, слабительным и мочегонным действием.
Преимущества репы для детей:
- укрепляет кости и зубы;
- уменьшает риск заболевания бронхов и легких (коклюш, астма, пневмония);
- борется с запорами и всеми нарушениями моторики желудочно-кишечного тракта;
- используется при гнойных высыпаниях на коже и для лечения ожогов.
Диета
Этот овощ содержит низкую калорийность (в 100 граммах продукта - 346 ккал), часто используется для снижения веса, улучшает перистальтику и тем самым нормализует обмен веществ. Во время диеты можно есть сырую репу, либо приготовить ее на пару. Для лучшей потери веса сочетайте этот овощ с вареными яйцами, грибами и сушеными фруктами.
Косметология
Используется для изготовления различных масок, которые позволяют справиться с проблемами кожи, чистят поры, удаляют пигментные пятна и веснушки. Для лучшего роста волос втирайте сок репы в кожу головы.
Маски на основе репы:
- Репу натереть на мелкой терке и смешать со сливками до состояния кашицы. Добавить 1 чайную ложечку огуречного сока и мед. Все хорошенько перемешайте и нанесите на лицо на 10-15 минут. Снимите маску ватным тампоном, а затем промойте лицо теплой водой.
- Смешайте 2 ст. ложки тертой репы с 1 ст. ложечкой морковного сока и 1 ч. ложечкой меда. В смесь добавьте 2 ст. ложки творога и нанести на лицо на 7-10 минут. Маску смойте сначала теплой водой, затем холодной.
Репа в народной медицине
Этот овощ очень полезно вводить в свой постоянный рацион, чтобы повысить иммунитет, укрепить костную систему, предотвратить простуду и другие вирусные заболевания.
Используйте репу следующим образом:
1. При хроническом запоре - ешьте 2 раза в неделю (100 - 250 грамм) пюре из репы или запеченную в духовке.
2. При воспалительных заболеваниях легких. Натрите на крупной терке три среднего размера репы, положить кашицу в марлю и отожмите сок. Для улучшения вкуса можно смешать со свежим клюквенным соком и смородиной. Пейте свежеприготовленный сок 3-4 раза в день.
3. Использовать как мочегонное, против анемии и атеросклероза. Ежедневно выпевайте сок 100 грамм репы (рецепт выше) до еды 3-4 раза в день.
4. Для лечения ожогов и гнойных ран. Натереть ее на мелкой терке, положить на марлю и применять в виде компресса на пораженные участки кожи.
5. Уменьшить боль в горле и кашель. Для этого смешайте мякоть репы с медом (2:1) и съедайте 1 десертную ложку смеси, запивая небольшим количеством горячей воды.
6. Сок репы также используется для полоскания горла и полости рта в случае воспаления.
На сегодняшний день существует множество вкусных блюд из репы. Давайте подробней рассмотрим интересные рецепты приготовления репы.
Белая репа жареная в масле, фото
Ингредиенты:
- белая репа, порезанная на соломку;
- 3 ст. ложки масла;
- 3 ст. ложки сметаны (18% жирности);
- соль и черный перец по вкусу;
- твердый сыр для посыпания.
Способ приготовления:
Масло растопить на сковороде, добавить нарезанную репу и жарить 15 минут под крышкой. Можно добавить немного воды. Затем добавить соль и перец по вкусу. В конце жарки добавить сметану. При подаче на стол репу посыпать тертым сыром.
Салат из морковки и белой редьки
Ингредиенты:
- 5 небольших морковок;
- 2 средние репы;
- 4 ст. ложки сметаны;
- соль и перец по вкусу.
Способ приготовления:
Морковку и репу почистить, натереть на средней терке. Добавить сметану, соль, перец и хорошенько вымешать. Приятного аппетита!
Оладьи из белой редьки
Ингредиенты:
- 1 редька;
- 1 морковка;
- 1 куриное яйцо;
- 3-4 ложки муки;
- соль и перец по вкусу;
- масло для жарки.
Способ приготовления:
Морковку и репу почистить, натереть на крупной терке, отжать лишний сок. Добавить яйцо, соль, перец и муку. Хорошенько перемешать и выкладывать на разогретую сковороду ложкой. Обжарьте до золотистой корочки. Подавать со сметаной или зеленью.
Видео
